威宁荞酥是中国贵州威宁地区的特产，荣获地理标志证明商标，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州威宁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得威宁荞酥在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受威宁荞酥爱好者们的喜爱。

平坝荞酥是中国云南文山地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南文山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得平坝荞酥在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受平坝荞酥爱好者们的喜爱。

文山的特色小吃有岜夯鸡、荷叶粥、凉卷粉、麻栗坡沙糕、椒盐饼、荞酥、花糯米饭。1、花糯米饭花糯米饭是云南文山的特色小吃，其历史非常悠久，选用糯米为主要原料，采用传统的方法蒸制而成，所制作出来的花糯米饭色彩有红、紫、黑、白、黄五种，不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。2、椒盐饼椒盐饼