西瓜催芽的时候，周边的温度保持在25到32摄氏度，温度偏低会使效果难达到预期，温度过高会导致外皮因为失水而收缩。只要浸泡时间和水温足够，催芽的温度很适宜，差不多2-3天就能发芽出苗。除了这两方面之外，还要注意湿度的问题，不能过于干燥。