榴莲的叶长达15厘米，宽5厘米，形状呈长圆形。花在茎和枝上簇生，每簇有3到30朵，花朵黄色。果实为淡黄色，气味强烈，但可食用。养护的时候要保证温度不低于22℃。浇水要少，保持土壤微润即可。每年可在花蕾期，结果期，以及采果期施肥，有助于果实的结实膨大。

荔枝和榴莲是生活中比较受欢迎的两种水果，它们的味道香甜可口，营养丰富，很多人都喜欢吃。荔枝和榴莲是不冲突的，一起吃不会有什么影响。

榴莲是长在树上的。它是一种巨型的热带常绿乔木，植株最高可达25米左右，适宜的生长环境是终年高温的热带地区。果实成熟期在8-12月份，形状呈卵形、椭圆形或近至球形，一颗的重量大约在3-5KG之间。果实先是绿色，完全成熟后呈褐黄色，果皮表面有尖刺凸起，果肉为乳白色。一棵榴莲树每年产量大约在80个左右。

肾病患者不要吃，会加重病情；肥胖人群要少吃，可能会出现多种疾病；身体虚弱、不适人群不要吃，会增加身体负担；患有心脑血管疾病人群不要吃，可能会出现血管爆破、阻塞现象。哮喘人群不宜吃，会增加病情；不能和白酒及温补食物同吃。

虽然榴莲含有很多营养，但是每天吃不能超过两瓣。最佳的食用季节在七八月份，最好是在早上吃。吃的时候，不能同时喝酒，也不能与螃蟹或牛肉、羊肉、狗肉同吃，吃完也不能喝可乐或牛奶。体态较为肥胖，有肾病和心脏病的人要少食用。

常见的打开榴莲的方式有三种。第一种是顺着裂缝撬开，一般成熟的榴莲上都会有一道裂缝，可以用水果刀沿着这道裂缝在外皮划一圈就会将其撬开；第二种是提起果柄将它的尾部撞向地面，这样也可以打开，只是不能保留太久；第三种是从尾部切开，切开之后就能看见内部的纹路，沿着纹路用水果刀划开，之后再用手掰开取出果肉即可。

孕妇可以吃榴莲，只是要适量。榴莲含有丰富的纤维素、蛋白质和维生素，具有很高的营养价值，被称为“水果之王”。它能够增强机体的免疫力，对人体有很多的好处。从这一点看，孕妇当然是可以吃榴莲的。但是如果食用过量，可能会导致孕妇血糖升高、肠道阻塞，所以食用要适量，最好不要超过一百克。

吃榴莲的好处比较多。它能增强人体免疫力，其含有丰富的氨基酸，能够促进人体内的蛋白质和糖分的转化，加快人体的新陈代谢，从而增强免疫力；吃榴莲还能疏通肠道，其内富含的膳食纤维能加快肠道蠕动，使肠道疏通，改善便秘；它含有的丰富的维生素还能补充人体所需的微量营养元素，从而起到抗癌防癌的效果。

不能和榴莲一起吃的食物比较多。它不能和酒一起食用，因为它含有硫化物，会影响酒精在肝脏之中的降解，导致醉酒甚至酒精中毒；它还不能和山竹同食，因为两者中都含有大量的植物纤维，在肠胃中会因为吸水而膨胀，同时食用严重时会导致便秘；它不能和茄子一起吃，会引起上火；它也不能和温性食物一直吃，会导致上火甚至炎症。

榴莲孕妇可以吃。它的营养价值较高，果肉中含有大量的多种维生素以及丰富的蛋白质和脂类，对孕妇的身体有很好的滋补作用。需要谨记的是，孕妇吃榴莲一定要控制量，不能多食。如果食用过量的话，容易使孕妇的血糖升高，导致上火等症，对孕妇和胎儿都会造成不好的影响。吃榴莲主要有抗衰老、润肠通便、降低血压等多种好处。

挑选榴莲有六种方法：一是观察表皮，选择表皮的锥形刺越粗大且疏松的；二是捏尖刺，选择用手指捏两个尖刺可以轻松靠拢的；三是听声音，选择摇晃榴莲有轻微的碰撞感或碰撞声的；四是看颜色，选择果壳颜色是金黄色或者土黄色的；五是观察裂口，选择有裂口的；六是闻气味，选择闻起来没有酒精味的。这样就可以挑到成熟的榴莲。

如果是在常温下存放的话，榴莲放一天就会变质。如果在冷藏层存放的话，将果肉去壳后用保鲜膜包裹好后放入，可以保存1-3天左右；没有将果肉从果壳取出连壳保存的话，可以存放3-7天左右。如果在冷冻层保存的话，将果肉去壳后用保鲜膜包裹好后放入，可以存放20-30天左右。

榴莲树一般需要养殖8年左右的时间才会结果。不过品种不同其结果的时间会有一定的区别。轻型品种如伊銮、胶伦通、春富诗、金枕头和差尼等等，结果时间一般在4-5年左右；中型品种如长柄和谷夜套等，结果时间是6-8年；重型品种如甘邦和伊纳等，结果时间则为8年左右。

榴莲籽是可以吃的。榴莲可以说是浑身是宝，不仅果肉的营养价值高，其果壳和核等都可以食用，生吃或者是炒着吃都是可以的。榴莲核不仅能吃，还有很高的药用和食用价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等成分，生吃、炒熟或煮熟去壳食用的话，具有增强体质，提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。

挑选成熟的榴莲有四种方法。首先是观察和触碰尖刺。挑选尖刺形状粗大矮短且分布稀松以及捏两根相邻尖刺容易靠拢的榴莲。其次观察大小和底部，挑选体型较大且底部较平的。再需观察裂口，选择有适当大小裂口的。最后要观察味道，挑选时榴莲底部味道香味浓郁的，没有股青草味和酒精味的。按着上面的方法，就能挑到成熟的榴莲。