潮汕沙茶酱是中国广东潮州地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东潮州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得潮汕沙茶酱在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受潮汕沙茶酱爱好者们的喜爱。

厦门锦和甲沙茶酱是中国福建厦门地区的特产，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建厦门的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得厦门锦和甲沙茶酱在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受厦门锦和甲沙茶酱爱好者们的喜爱。

材料:肥牛片400g，金针菇​3把，葱3-5支，大蒜6-8瓣，粉丝，沙茶酱，蚝油做法:1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用​； 2、爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后