空气炸锅版烤鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅9只，葱，姜，蒜，盐，鱼香川味酱均适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅洗净，用葱姜蒜、盐和鱼香川味酱等调味品腌制2小时。

　　2、炸锅内放好锡纸，排入烤盘，190度16分钟，期间取出翻面一次。

小诀窍

　　1、根据自己口味需求和鸡翅老嫩程度适当增减腌制时间。

　　2、放锡纸便于清洗。

　　3、鸡翅背上划两刀更入味。

　　

空气炸锅版烤鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅9只，葱，姜，蒜，盐，鱼香川味酱均适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅洗净，用葱姜蒜、盐和鱼香川味酱等调味品腌制2小时。

　　2、炸锅内放好锡纸，排入烤盘，190度16分钟，期间取出翻面一次。

小诀窍

　　1、根据自己口味需求和鸡翅老嫩程度适当增减腌制时间。

　　2、放锡纸便于清洗。

　　3、鸡翅背上划两刀更入味。

　　

蒜蓉烤虾（空气炸锅版）

　　 材料:
　　 鲜虾
　　
　　 做法:
　　

　　1、鲜虾洗净（去虾肠如果大家不怕麻烦的话）。

　　2、准备好的虾铺着锡箔纸上，洒一点盐，再铺上一层蒜蓉。

　　3、200度烤三分钟，翻面再烤三分钟，可以吃啦！

　　

空气炸锅春卷

　　 材料:
　　 肉馅、韭黄、 春卷皮、葱姜末、酱油、料酒、五香粉、淀粉、油、盐、鸡精适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、肉馅加上述调料，顺时针搅打上劲。

　　2、将馅料包入春卷皮。

　　3、底部涂抹水淀粉封口。

　　4、预热好空气炸锅，将春卷平铺在炸锅筐底部，表面刷层油。

　　5、按鸡腿键开始工作，五分钟后打开翻个面，再刷层油，工作5分钟即可。

　　

烤箱版烤鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤箱200°预热10分钟。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

　　

煎锅版烤土豆

　　 材料:
　　 小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、小土豆洗净，不去皮，用盐水浸泡半小时。

　　2、连盐水一起倒入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水份。

　　3、冷却后轻轻压至稍扁，撒上盐颠翻均匀。

　　4、平底锅倒少许油抹匀，放入土豆小火煎烤。

　　5、依个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至两面金黄完全酥软即可。

　　

煎锅版烤翅

　　 材料:
　　 鸡翅 500g cook100新奥尔良烤料 35g 水适量 调和油50ml
　　
　　 做法:
　　

　　1,把鸡翅和腌料+水混合腌制4个小时以上 2、把平底锅或者炒菜的锅底加热倒入适量的油 3、把鸡翅放入锅底煎烤，注意掌握火候避免烤焦 4、注意经常翻面，保证外焦里嫩！最后就可以吃了！

　　

电饭煲版烤鸡

　　 材料:
　　 原料：嫩土鸡一只（我买的这只2斤重），调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；

　　2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；

　　3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；

　　4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；

　　5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；

　　6、电饭煲插电，按下煮饭档；

　　7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。

　　8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。（下图就是成品，漂亮吧。。。）

小诀窍

　　我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。

　　大家做的时候尽可能的腌久点哈。。。

　　还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。。。

　　

简单版烤鸡腿

　　 材料:
　　 鸡腿2只，辣椒粉，椒盐，五香粉，孜然粉，烤鸡粉，淀粉少许，盐少许
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡腿洗净，甩甩水，尽量甩干。

　　2、找一个大点的盆，能把鸡腿放在盆底的，用手抓点辣椒粉、椒盐、五香粉、孜然粉、烤鸡粉(看个人口味，喜欢吃重口味的就多放点，反之少放点)、淀粉放少许、盐少许，用手抓均，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一晚上。

　　3、倒点生抽，用刷子刷在鸡腿二面，主要起上色作用。

　　4、放在烤架上，下面放上烤盘接油，250度，25左右，在烤到15分时刷点蜂蜜，烤出来色泽靓丽。

　　5、时间到后，香香的鸡腿就烤好了，流口水吧。我选择烤了25分，皮有点焦了，大家看着烤，时间20分就差不多了。

　　

烤箱简单版烤鸡腿

　　 材料:
　　 鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
　　
　　 做法:
　　

　　1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。

　　2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。

　　3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。

小诀窍

　　腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

　　

手工版烤羊排

　　 材料:
　　 羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。

　　2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。

　　3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

　　4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

　　5.将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。

　　6.好了，拿小刀片着吃吧！

小诀窍

　　我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。