DIY香菇烧肉

　　 材料:
　　 油，白糖1大匙，泡椒，八角，盐，酱油，酒，蒜，红菇
　　
　　 做法:
　　

　　1.锅中放油烧热.下白糖一大勺左右翻炒到糖溶起泡发黄倒入焯过水的肉块炒匀和几个泡椒.

　　2.放酒/酱油/盐/适量水/八角两个/几个蒜头煮开后转小火焖煮到肉差不多烂时加入红菇(水发好.没有就不放或放香菇).

　　3.再加入几个蒜头煮到红菇软熟入味关火.

　　

DIY香菇烧肉

　　 材料:
　　 油，白糖1大匙，泡椒，八角，盐，酱油，酒，蒜，红菇
　　
　　 做法:
　　

　　1.锅中放油烧热.下白糖一大勺左右翻炒到糖溶起泡发黄倒入焯过水的肉块炒匀和几个泡椒.

　　2.放酒/酱油/盐/适量水/八角两个/几个蒜头煮开后转小火焖煮到肉差不多烂时加入红菇(水发好.没有就不放或放香菇).

　　3.再加入几个蒜头煮到红菇软熟入味关火.

　　

DIY香菇炒鸡

　　 材料:
　　 鸡一只（最好是土鸡），花菇十朵，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡清洗处理干净

　　2.花菇用温水泡发（大概一小时左右）

　　3.鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末

　　4.放入姜片和葱段

　　5.倒入少许料酒

　　6.倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）

　　7.放入泡发好的花菇

　　8.大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可

　　

DIY香菇鸡翅

　　 材料:
　　 鸡中翅十个，干香菇十朵，料酒一汤匙，蚝油两汤匙，老抽半汤匙，生抽半汤匙，冰糖三小颗，葱姜适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用

　　2.鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用

　　3.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄

　　4.放入姜片和葱花炒香，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味

　　5.倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油

　　6.加入半汤匙老抽

　　7.加入半汤匙生抽

　　8.加入三小颗冰糖

　　9.倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平

　　10.大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可

　　

香菇烧肉

　　 材料:
　　 五花肉500克　　香菇20克　　香葱1棵　　生姜1小块　　大料2粒　　酱油3大匙　　料酒1大匙　　白糖1小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.肉洗净切块；香菇泡软、去蒂，对半切开；葱洗净，切段；姜洗净，切片；

　　2.汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料，加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1 小时即可。

　　注意

　　色泽鲜艳，香味醇厚。烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来才不会太过油腻。

　　

香菇烧肉

　　 材料:
　　 香菇、猪肉、八角、花椒、姜、香叶、盐、生抽、白酒
　　
　　 做法:
　　

　　1、香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头。

　　2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用。

　　3、锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。

　　4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色。

　　5、加开水（淹没肉），放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。

　　6、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

　　

diy香喷喷的蛋肠

　　 材料:
　　 鸡蛋三个，面粉，盐，肉，淀粉，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1.肉馅现成的，切了一个胡萝卜，是为了给儿子补维生素A，放点葱末姜末，绞馅的时候里面打上一个鸡蛋，做肠的馅里最好加点淀粉，这样蒸出来形状好，而且馅不容易散，我这个没加淀粉，确实是个败笔!

　　2.打三个鸡蛋，里面加少量面粉和盐，做蛋皮!

　　3.蛋皮摆在案板上，卷上肉馅，封口处抹一些蛋液!

　　4.摆在盘子里上锅蒸20分钟，蒸好后切成片就可以吃了!颜色好，味道好，小孩子都很喜欢的!

小诀窍

　　如果嫌做蛋皮麻烦,可以用干豆腐代替蛋皮,这样就更简单了!

　　

DIY香蕉红糖布丁

　　 材料:
　　 香蕉 160克 红糖 50克
　　
　　 做法:
　　

　　1. 香蕉去皮称重，称重所需原料

　　2. 两枚鸡蛋+两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑

　　3. 在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化

　　4. 淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次

　　5. 香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥

　　6. 加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉

　　7. 把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸

　　8. 烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间

　　

【DIY香酥鸡条】

　　 材料:
　　 鸡脯肉，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，面粉，面包糠，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；

　　3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡；

　　4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；

　　5、下油锅炸至两面金黄即可！好鲜艳的颜色。.

　　

新派DIY香肠烧油菜

　　 材料:
　　 主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果
　　
　　 做法:
　　

　　1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。

　　2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。

　　3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。

　　4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。

　　

新派DIY香橙玉米

　　 材料:
　　 橙子皮，豌豆，玉米，枸杞，冰糖，纯牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　橙子吃的时候用手揉软，切开，肉吃掉，皮留用。

　　锅里下油，加一点葱花，然后下入煮熟的玉米，豌豆，炒2分钟，

　　放入一袋纯牛奶，加一点冰糖，熬5分钟，最后把泡好的枸杞放进去，

　　再煮1分钟，好了，倒入小船里面。

　　嘿嘿，春天快乐哦。