香烤奶酪培根鸡腿卷

　　 材料:
　　 冷鲜鸡腿，培根，总统牌奶酪片，现磨海盐，现磨黑胡椒，葱姜蒜粉，辣椒粉，牛至叶，百里香，迷迭香，龙蒿草，红酒
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平，用嫩肉针处理一下，使其在腌制过程中更加入味。

　　2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉，再洒上些红酒腌制2小时以上。

　　3、案板上铺好锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上，再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来，尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷，味道也是非常的棒。

　　4、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。

　　5、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度重新调高至220度，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。

　　6、然后将鸡腿拿起来，放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度继续再烤10分钟左右，直到表面变得有些焦黄色即可取出。

　　7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼，然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃，味道太棒了。

　　

香烤奶酪培根鸡腿卷

　　 材料:
　　 冷鲜鸡腿，培根，总统牌奶酪片，现磨海盐，现磨黑胡椒，葱姜蒜粉，辣椒粉，牛至叶，百里香，迷迭香，龙蒿草，红酒
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡腿剔除骨头皮朝下放在案板上摊平，用嫩肉针处理一下，使其在腌制过程中更加入味。

　　2、在鸡腿肉上均匀的撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、百里香、牛至叶、迷迭香、辣椒粉、葱姜蒜粉、肉桂粉，再洒上些红酒腌制2小时以上。

　　3、案板上铺好锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，把培根片、奶酪片放在鸡腿肉上，再在奶酪片上放些龙蒿草并由下至上卷起来，尽量的卷紧。另外我还用芝士做了一个鸡腿肉卷，味道也是非常的棒。

　　4、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。

　　5、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度重新调高至220度，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。

　　6、然后将鸡腿拿起来，放在一张干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度继续再烤10分钟左右，直到表面变得有些焦黄色即可取出。

　　7、稍微冷却后用齿轮刀切成小片摆盘上桌。我还特意烙了鸡蛋饼，然后把鸡腿肉卷包在饼里淋上泰国甜辣酱吃，味道太棒了。

　　

『香烤奶酪三明治』

　　 材料:
　　 方包、鸡蛋、黄油、奶酪片。
　　
　　 做法:
　　

　　1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液；

　　2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下；

　　3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的奶酪或整片奶酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，奶酪融化后关火；

　　4、将两片面包相叠做成奶酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。：D

　　

香烤奶酪三文治

　　 材料:
　　 2 片吐司
　　
　　 做法:
　　

　　1、面包涂上Butter，然后涂有Butter的那一面向外，在没有涂上Butter的那一面铺上奶酪和洋葱碎，盖上另外一片面包，也一样把涂有Butter的那一面向外。

　　2、热上一口平底锅，把三文治两面煎成金黄色，间中用铲子轻轻压压。

　　

奶酪培根酥

　　 材料:
　　 葱香飞饼，马苏里拉奶酪，培根，蘑菇，洋葱，青豆
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将洋葱放油锅炒香，然后放蘑菇培根青豆炒熟，放适量盐，黑胡椒碎调味；

　　2.取葱香味飞饼皮一张，放炒好的1，均匀铺上马苏奶酪，捏成喜欢的形状；

　　3.表面刷蛋液，入预热烤箱，220度，15分钟左右；

小诀窍

　　材料的分量比较随意，可以换成任何喜欢的东西，我太贪心，包出个巨胖的风车～～^_^

　　

奶酪培根面

　　 材料:
　　 条状意面、马苏里拉芝士、培根、芝麻、调味品若干
　　
　　 做法:
　　

　　1、意面煮开，水开后大概10分钟捞起

　　2、芝麻炒香（偷懒的话可以直接用微波炉转）

　　3、培根切碎煎熟

　　4、在捞起的意面上堆上培根，然后放芝士，最后撒芝麻。

　　

金针奶酪培根卷

　　 材料:
　　 芝士片，培根，金针菇，肉松
　　
　　 做法:
　　

　　1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售

　　2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好

　　3.芝士片对半切一半

　　4.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇

　　5.卷起用牙签固定住

　　6.烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可

　　

香烤奶香紫薯

　　 材料:
　　 紫薯300克，动物淡奶油20克，砂糖20克，中筋面粉10克，普通淀粉5克
　　
　　 做法:
　　

　　1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了

　　2、紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下

　　3、加入动物淡奶油

　　4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性

　　5、烤盘铺油布或者油纸

　　6、取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内

　　7、烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可

　　烤好的紫薯串面上有些焦黄，趁热吃好香哦！

　　

乳酪培根烤洋芋

　　 材料:
　　 马铃薯1个，洋葱碎15g，蒜碎6g，培根丝20g，奶油15g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，起司丝50g，鲜奶30cc，起司粉1大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。

　　2.将马铃薯对切一半，挖出马铃薯泥，留皮备用。

　　3.用平底锅将洋葱碎、蒜碎、培根丝炒熟，置凉冷却后备用。

　　4.马铃薯泥中加入起司粉、鲜奶、作法3，拌好填装回马铃薯壳内洒上起司丝。

　　5.放入已预热至210度的烤箱中烤约8分钟，待表面呈金黄色即可。

　　

缤纷乳酪培根烤彩椒

　　 材料:
　　 主料：红、黄彩椒各1个、培根2片
　　
　　 做法:
　　

　　1．彩椒洗净，切成长方形块状；

　　2．培根切成与彩椒块等大的小块；

　　3．在彩椒上涂一层番茄酱，再涂一层沙拉酱；

　　4．放一块培根；

　　5．马苏切片，放在培根上；

　　6．将另一片彩椒扣在上面，用牙签固定，放入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热180度，将烤盘放入中层烤十分钟左右即可。

小诀窍

　　1．番茄酱和沙拉酱不需要涂太多，以免抢夺了主料的味道；

　　2．马苏也可切丝，不需要太厚，以免烤时融化，影响美观；

　　3．最上面一层彩椒也可不放。

　　

乳酪培根烤彩椒

　　 材料:
　　 红彩椒，黄彩椒1个，培根2片，马苏里拉奶酪25g，番茄酱1大勺，沙拉酱1大勺
　　
　　 做法:
　　

　　1.彩椒洗净，切成长方形块状

　　2.培根切成与彩椒块等大的小块

　　3.在彩椒上涂一层番茄酱，再涂一层沙拉酱

　　4.放一块培根

　　5.马苏切片，放在培根上

　　6.将另一片彩椒扣在上面，用牙签固定，放入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热180度，将烤盘放入中层烤十分钟左右即可