蜜汁可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

　　2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

　　3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

　　4.再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。

　　5.锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

　　6.全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

　　7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

　　

蜜汁可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

　　2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

　　3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

　　4.再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。

　　5.锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

　　6.全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

　　7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

　　

姜汁可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。

　　2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

　　3、倒入可乐，没过鸡翅即可。

　　4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。

　　

姜汁可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。

　　2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

　　3、倒入可乐，没过鸡翅即可。

　　4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可

　　

姜汁可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。

　　2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

　　3、倒入可乐，没过鸡翅即可。

　　4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。

　　

姜汁可乐

　　 材料:
　　 可乐350毫升，姜5片
　　
　　 做法:
　　

　　可乐与姜一齐煮沸即可。

　　

姜汁可乐

　　 材料:
　　 嫩生姜25克，可乐200毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　1．嫩生姜刮去皮，切成细丝剁成茸，加入少许沸水，挤出姜计。

　　2．姜汁置玻璃杯中，冲入可乐即成。

　　

姜汁可乐

　　 材料:
　　 可乐1听，生姜小半块
　　
　　 做法:
　　

　　1.把姜切成薄片或者姜丝备用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可乐中。姜丝更容易食用

　　2.把1听可乐倒入小奶锅里，并用中火将其煮开。再放入姜，焖制5-10分钟。闷得越久，姜味越浓。为什么不把姜也和可乐一起煮呢？这是因为煮会破坏生姜素的功效。姜之所以可以解毒散寒，温中止呕，化痰止咳，因为姜里面含有生姜素这种物质。所以，焖制不会破坏生姜素

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

　　2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

　　3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅8个，可口可乐2杯，葱、姜、茴香适量，盐、糖、味精适量，生抽、老抽大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗洗干净，前后划口，事实证明划得越深越入味，然后把水烧热，过一下水，放点葱姜，1-2分钟鸡肉基本变白色即可，拿出放在一个大碗里待用。

　　2.在那个碗里切一点葱姜，放一点八角之类的香料（北京这里叫大料，不知道是不是上海的八角，这个我不确定，TF们自己注意），然后放料酒和一点盐、糖，放一罐可乐，大概1/4-1/5罐的老抽，稍微搅拌，保证能没过鸡翅，然后放着…

　　3.然后起个油锅，不要放太多油，够把锅底铺满即可，然后等油烧热，就把浸过的鸡翅逐个放入，TF们当心，这时候是会溅油出来的，别被烫到。全部放入，然后稍微炸一会儿，翻几次面，等鸡翅稍微有点黄了，就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去，小火熬一会儿

　　4.等开了一段时间以后，大火，不停搅拌，别沾锅了，最后汤汁基本全部收完，到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了，放两根香菜，完美了！

小诀窍

　　老抽别放太多，不然咸 开始过油的时候，当心溅出来 最后收汁的时候很关键，别烧糊了

　　

可乐鸡翅根

　　 材料:
　　 可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

　　2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。

　　3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

小诀窍

　　这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法！