可乐鸡翅O(∩_∩)O~

　　 材料:
　　 葱姜（少许），酱油（5勺），老抽（3勺），可乐（半瓶 只要盖过鸡翅即可），
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡翅洗净，腌好。

　　2.将酱油、老抽调成汁。

　　3.将炒锅洗净，烧热，放油，放姜。

　　4.在油中加入可乐，酱油老抽汁。

　　5.放入鸡翅。

　　6.把葱、水放入。

　　7.待烧开收汁后盛出即可。

　　皮QQ的

　　

可乐鸡翅O(∩_∩)O~

　　 材料:
　　 葱姜（少许），酱油（5勺），老抽（3勺），可乐（半瓶 只要盖过鸡翅即可），
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡翅洗净，腌好。

　　2.将酱油、老抽调成汁。

　　3.将炒锅洗净，烧热，放油，放姜。

　　4.在油中加入可乐，酱油老抽汁。

　　5.放入鸡翅。

　　6.把葱、水放入。

　　7.待烧开收汁后盛出即可。

　　皮QQ的

　　

柠檬饼干O& #40;∩_∩& #41;O~

　　 材料:
　　 面粉250g 酵母粉3g 小苏打3g 柠檬2个 白糖1勺
　　
　　 做法:
　　

　　1.用刨子刨些柠檬屑

　　2.取柠檬汁25克，与100克水、5克柠檬屑、250g面粉、3g酵母粉、3g小苏打、1勺白糖拌匀

　　3.和好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用

　　4.把面团擀成2mm厚面皮

　　5.用饼干模均匀压出图形。用叉子在上面戳些孔

　　6.烤箱预热190度，放在中层，烤10分钟即可

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

　　2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

　　3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅8个，可口可乐2杯，葱、姜、茴香适量，盐、糖、味精适量，生抽、老抽大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗洗干净，前后划口，事实证明划得越深越入味，然后把水烧热，过一下水，放点葱姜，1-2分钟鸡肉基本变白色即可，拿出放在一个大碗里待用。

　　2.在那个碗里切一点葱姜，放一点八角之类的香料（北京这里叫大料，不知道是不是上海的八角，这个我不确定，TF们自己注意），然后放料酒和一点盐、糖，放一罐可乐，大概1/4-1/5罐的老抽，稍微搅拌，保证能没过鸡翅，然后放着…

　　3.然后起个油锅，不要放太多油，够把锅底铺满即可，然后等油烧热，就把浸过的鸡翅逐个放入，TF们当心，这时候是会溅油出来的，别被烫到。全部放入，然后稍微炸一会儿，翻几次面，等鸡翅稍微有点黄了，就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去，小火熬一会儿

　　4.等开了一段时间以后，大火，不停搅拌，别沾锅了，最后汤汁基本全部收完，到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了，放两根香菜，完美了！

小诀窍

　　老抽别放太多，不然咸 开始过油的时候，当心溅出来 最后收汁的时候很关键，别烧糊了

　　

可乐鸡翅根

　　 材料:
　　 可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

　　2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。

　　3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

小诀窍

　　这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法！

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 完整的鸡翅4个，可乐1杯，姜末，葱花，大料，酱油，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

　　2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。

　　3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

　　1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。

　　2、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

　　3、最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

　　

柠香可乐鸡翅根

　　 材料:
　　 可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

　　2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

　　3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

　　4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

小诀窍

　　建议用柠味的百事可乐。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅6只6只，可乐250毫升，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

　　2.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。

　　3.加入可乐，煮沸后小火焖至汁稠即可。

　　

可乐鸡翅膀

　　 材料:
　　 鸡腿，姜，可口可乐，生抽，老抽，胡椒面
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡腿用厨房纸吸干水，放在锅里炸至浅黄色，也可以说是断生吧，捞起沥油备用；

　　2.开锅放底油，放两三片姜，锅热倒入鸡翅，兜几兜，再一大杯可口可乐，再放少少生抽老抽胡椒面，盖盖子几分钟；

　　3.然后大火收汁至汁稠，如图，可用筷子夹起装盘。收汁时请注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影响上色，有点水汪汪的感觉。

小诀窍

　　领导吃到舔手指，大叫fantastic.又搞掂一餐了。谢谢大家。

　　

可乐鸡翅

　　 材料:
　　 植物油，葱，盐，酱油，料酒，姜，可乐，香菜，鸡翅
　　
　　 做法:
　　

　　1.把鸡翅洗好用料酒、酱油、盐、葱姜煨15分钟，为的是更好的入味。

　　2.锅内放少许植物油，葱姜爆出香味，加入少许甜面酱。

　　3.再把煨好的翅中放入其中翻炒几下，以可乐代替水加入其中（最好没过翅中）温火煮。。。大约15分钟后即可熟。

　　4.把翅中一块块码在盘中，在翅中上撒点香菜末，剩余汤汁趁热均匀浇上，美味香嫩的可乐鸡翅大功告成。