珍选捞汁野山椒白肉

　　 材料:
　　 食材：猪后臀尖肉
　　
　　 做法:
　　

　　1-2、准备好食材，锅中放清水，放入葱姜、花椒粒。

　　3-4、放入猪肉大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉。

　　5-6、放凉的猪肉取出，切成大薄片，依次码入大碗中。

　　7、料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。

　　8、取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。再倒入野山椒汁。

　　谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！

　　

珍选捞汁野山椒白肉

　　 材料:
　　 食材：猪后臀尖肉
　　
　　 做法:
　　

　　1-2、准备好食材，锅中放清水，放入葱姜、花椒粒。

　　3-4、放入猪肉大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉。

　　5-6、放凉的猪肉取出，切成大薄片，依次码入大碗中。

　　7、料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。

　　8、取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。再倒入野山椒汁。

　　谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！

　　

珍选捞汁野蒜

　　 材料:
　　 野蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1.野蒜摘洗干净。

　　2.切细小短。

　　3. 珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏。

　　4.将冷藏后的珍选捞汁倒入野蒜中

　　5.加入炸熟的花生仁，拌匀即可食用。若腌制片刻，花生仁吸足陈醋，味道更佳。

　　

珍选捞汁

　　 材料:
　　 菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。
　　
　　 做法:
　　

　　1、把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出

　　2、在冷水中过滤后放入碗中

　　3、倒入事先准备好的面汁

　　4、依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。

　　

珍选捞汁皮蛋豆腐

　　 材料:
　　 原料：日本豆腐 松花蛋
　　
　　 做法:
　　

　　制作方法： 1将松花蛋切块、日本豆腐切段，一起整齐放入碗中; 2倒入珍选捞汁即可食用（可根据个人口味加入泰椒圈等调味）。

　　特点：口感嫩滑、酸甜微辣。

　　小贴士：日本豆腐：含有铁、钙等人体必需的多种微量元素，对身体有益！

　　

珍选捞汁腊八蒜

　　 材料:
　　 原料：大蒜
　　
　　 做法:
　　

　　制作方法：1选好大蒜去皮洗净、晾干，先泡入珍选捞汁内，再加入适量白糖拌匀，置于10℃-15℃的条件下泡制十五日

　　特点：农历腊八腌制至除夕启封，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

　　小贴士：大蒜：可降低胃中亚硝酸盐含量，是预防胃癌的首选食物。

　　

珍选捞汁皮蛋豆腐

　　 材料:
　　 皮蛋2个
　　
　　 做法:
　　

　　1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。

　　2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。

　　3.珍选捞汁倒入碗内

　　4.蒜蓉，剁椒，放入碗内

　　5.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

　　

珍选捞汁黄花菜

　　 材料:
　　 干黄花菜50克
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发

　　2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段

　　3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水

　　4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用

　　5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用

　　6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用

　　

珍选捞汁黄花菜

　　 材料:
　　 干黄花菜50克
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发

　　2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段

　　3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水

　　4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用

　　5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用

　　6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用

　　

珍选捞汁菠菜

　　 材料:
　　 菠菜250克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟

　　2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐

　　3.珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏待用

　　4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用

　　5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下，时间不用太久1分钟就够了

　　6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会

　　7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段

　　8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁拌匀

　　9.再加入适量的芝麻盐拌匀

　　10.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用

　　

珍选捞汁蔬菜团

　　 材料:
　　 白萝卜100克
　　
　　 做法:
　　

　　1.把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

　　2.把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

　　3.水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

　　4.把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

　　5.取珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用

　　6.放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。

　　7.把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。