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蜜汁烤排骨

发布时间:2024-08-27 21:41 编辑:fsxoyo 所属栏目:菜谱大全 阅读:加载中...
导读材料:主料:排骨1000g做法:1、姜切丝,大蒜切片,大葱切葱花。 2、排骨冷水浸泡1小时去除血水,放入蜜汁排骨调料,加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜,搅拌均匀,腌制1小时。
蜜汁烤排骨做法
   材料:
   主料:排骨1000g
  
   做法:
  

  1、姜切丝,大蒜切片,大葱切葱花。

  2、排骨冷水浸泡1小时去除血水,放入蜜汁排骨调料,加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜,搅拌均匀,腌制1小时。

  3、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨摆放好,烤箱预热220度,中层,上下火35分钟。烤好后就可以开吃啦!

小诀窍

  1、排骨事先浸泡出血水。

  2、蒜多一点很好吃。

  3、喜欢肉汁多的,就不要考的时间太长哦!


  

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨做法
   材料:
   肋排两条,叉烧酱,蚝油,糖,盐,蒜,老抽,料酒,生抽
  
   做法:
  

  1.肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎。

  2.分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时

  3.用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可。

小诀窍

  1 腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味 2 各家烤箱火力不同,注意不要烤焦


  

啤酒伴侣蜜汁烤排骨

啤酒伴侣蜜汁烤排骨做法
   材料:
   肋排两条,叉烧酱,蚝油,糖,盐,蒜,老抽,料酒,生抽
  
   做法:
  

  1肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎。

  2分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时

  3用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可。

小诀窍

  1腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味

  2各家烤箱火力不同,注意不要烤焦


  

简单好吃的蜜汁烤排骨

简单好吃的蜜汁烤排骨做法
   材料:
   李锦记叉烧酱2勺,肋排500G
  
   做法:
  

  有多简单,会吃的人一定会做,不试对不起我哦

  把排骨洗干净,按自己的口味加叉烧酱.混合均匀,放置半个小时

  烤箱200度预热,把排骨放在锡纸上,进烤箱烤30分钟.

小诀窍

  叉烧酱很咸,根据自己的口味加


  

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨做法
   材料:
   原料:猪肋排500克、姜1小块、葱白3小段、大蒜半头。
  
   做法:
  

  核心提示:猪排洗净,锅中放入清水,冷水时放入排骨,大火烧开后撇去浮

  做法:

  1、猪排洗净,锅中放入清水,冷水时放入排骨,大火烧开后撇去浮沫;

  2、浮沫撇干净后在锅中放入姜片和葱段煮30分钟(节省时间也可以用焖锅或高压锅来煮)

  3、30分钟后将排骨捞出放在大碗里,调入叉烧酱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒碎和大蒜泥拌匀;

  4、拌好的排骨放入冰箱冷藏室腌制2小时以上,最好能腌制一夜;

小诀窍

  1


  

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨做法
   材料:
   猪肋排300g,小葱1根,姜1小块,蒜2瓣,叉烧酱3大勺,蜂蜜1大勺
  
   做法:
  

  1.葱、蒜切碎末,姜切丝,加入叉烧酱

  2.加入蜂蜜

  3.搅匀后作为酱汁待用

  4.排骨用清水浸泡十几分钟,洗去血水

  5.酱汁浇在排骨上,充分用手揉匀,使每块排骨都充分裹满酱汁

  6.将排骨放入保鲜袋,放入冰箱腌制过夜

  7.腌制后的排骨取出

  8.锡纸剪成小块,长宽都要大于排骨,将腌制好的一块排骨放入锡纸

  9.舀入一勺没有吸收的酱汁

  10.用勺将酱汁涂匀

  11.用锡纸将排骨包裹好

  12.烤箱200度预热,将排骨放在烤架上,烤半小时左右即可


  

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨做法
   材料:
   猪肋排,香葱,姜,蒜,叉烧酱,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.葱、蒜切碎末,姜切丝,加入叉烧酱、蜂蜜,搅匀后作为酱汁待用

  2.排骨用清水浸泡十几分钟,洗去血水。放入酱汁中用手抓匀,使每块排骨都裹满酱汁

  3.将排骨放入冰箱腌制过夜,使其入味

  4.将腌制好的排骨一个个用锡纸裹好

  5.烤箱200度预热,将排骨放在烤架上,烤半小时左右即可


  

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨做法
   材料:
   主料:排骨1000g
  
   做法:
  

  1、姜切丝,大蒜切片,大葱切葱花。

  2、排骨冷水浸泡1小时去除血水,放入蜜汁排骨调料,加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜,搅拌均匀,腌制1小时。

  3、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨摆放好,烤箱预热220度,中层,上下火35分钟。烤好后就可以开吃啦!

小诀窍

  1、排骨事先浸泡出血水。

  2、蒜多一点很好吃。

  3、喜欢肉汁多的,就不要考的时间太长哦!


  

酱汁烤排骨

酱汁烤排骨做法
   材料:
   排骨0.5斤,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,红糖0.25小匙,香油适量,胡椒适量,五香粉适量,韩国辣酱0.5小匙,土豆1个,茄子1个
  
   做法:
  

  1.排骨切小段,漓干水,然后放酱油、盐、红糖、香油、胡椒、五香粉和韩国辣酱一起腌制。

  2.放在冰箱2小时让它充分入味,拿出酱汁备用。

  3.烤箱预热5分钟,土豆和茄子用盐和孜然粉、油刷均串在铁钎上,和排骨一起进烤箱,放在下层。

  4.排骨用锡纸包上或者放在烤盘架子上进烤箱上层,上下火240度,15分钟。

  5.拿出来排骨用腌制排骨的酱汁在上面刷一道,翻面也刷上酱汁,继续烤10分钟,拿出来洒上芝麻就可以开始啃了。


  

蜜汁酱烤排骨

蜜汁酱烤排骨做法
   材料:
   薄子排(肋排也可),蜜汁烤肉酱,蚝油,生抽,盐,蜂蜜,姜,葱,料酒,黑胡椒
  
   做法:
  

  1.薄子排洗净,斩成长条状

  2.锅里烧开水,放子排进去煮两分钟去血污,捞出冲洗干净

  3.子排入锅,放水没过肉,放姜片,葱段,少许料酒一起大火烧开,转小火煮20分钟

  4.捞出子排,放碗里,放三勺蜜汁烤肉酱,一勺蚝油,一勺生抽,一点点盐,大半勺蜂蜜,最后撒上黑胡椒粉

  5.充分拌匀后,包上保鲜膜扔进冰箱冷藏一个晚上

  6.第二天取出排骨,烤箱200度预热,把锡纸裁成长方形,每张锡纸包一根腌制好的排骨,记得把碗底腌制排骨的汁浇一勺在排骨上,然后包起来

  7.全部包好,排在烤盘上,入已经预热好的烤箱,200度中层烤20-25分钟左右即可取出,待凉装盘上桌


  

蜜汁酱烤排骨

蜜汁酱烤排骨做法
   材料:
   肋排,葱白,姜,大蒜,叉烧酱,豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,蜂蜜,黑胡椒
  
   做法:
  

  1.猪肋排洗净,锅中放入清水,冷水时放入排骨,大火烧开,撇去浮抹,再放入姜片葱段煮30分钟

  2.将各种调味料放入盆中搅拌均匀

  3.腌制好的排骨放入冰箱中冷藏过夜

  4.取出腌好的排骨,排放到烤盘内,置于烤箱中层,190度烤20分钟左右


  

标签:菜谱 美食 烹饪技巧 
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