芝麻黄金肉

　　 材料:
　　 猪肉，芝麻，太白粉，酱油，盐，米酒
　　
　　 做法:
　　

　　1、猪肉洗净切条状用酱油、盐、米酒腌制30分钟。

　　2、腌制30分钟后，加入太白粉。

　　3、加入太白粉后，把芝麻放在碗/碟中，再把条状的肉一条一条的裹上芝麻。

　　4、最后把它放下锅炸至金黄色即可。

　　

芝麻黄金肉

　　 材料:
　　 猪肉，芝麻，太白粉，酱油，盐，米酒
　　
　　 做法:
　　

　　1、猪肉洗净切条状用酱油、盐、米酒腌制30分钟。

　　2、腌制30分钟后，加入太白粉。

　　3、加入太白粉后，把芝麻放在碗/碟中，再把条状的肉一条一条的裹上芝麻。

　　4、最后把它放下锅炸至金黄色即可。

　　

黄金肉粽

　　 材料:
　　 糯米，生抽，老抽，油，五花肉，酒，糖，鸡粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.糯米水泡一夜，隔去水拌生抽，老抽，油。

　　2.五花肉加生抽，酒，糖，姜，鸡粉腌制一夜。

　　3.包好了，煮两个小时

　　

黄金肉

　　 材料:
　　 鲜瘦猪肉 300克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将瘦猪肉（牛里脊）切成大片，放在碗里，加入少许精盐、绍酒煨制一会儿，然后用鸡蛋、湿淀粉调制的浆液抓拌均匀。

　　2.碗内放人绍酒、米醋、酱油、白糖、咪精、鲜汤等兑好汁水

　　3.煎炒锅放入宽油，烧至四成热时，将肉片下勺滑开，倒入漏勺（勺内不留底油），再把肉片倒入煎炒锅煎塌，使两面呈金黄色时，把葱姜丝，香菜段撒在肉片上，泼人兑好的汁水，最后撒花椒面，翻勺装盘即成。

　　

天麻黄金盅

　　 材料:
　　 排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
　　
　　 做法:
　　

　　1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；

　　2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；

　　3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；

　　4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。

小诀窍

　　炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 附上妈妈教的选购天麻的小常识：1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。

　　

芝麻黄芪蜂蜜糊

　　 材料:
　　 黑芝麻60克，黄芪20克，蜂蜜适量。
　　
　　 做法:
　　

　　将芝麻捣烂或磨成粉状，炒熟后调入蜂蜜用煎黄芪的水冲服。

　　

黑芝麻黄酒

　　 材料:
　　 黑芝麻140克，黄酒1000克。
　　
　　 做法:
　　

　　将黑芝麻洗净微炒，捣烂，置容器中，加入黄酒，搅匀，密封，每日振摇数次，浸泡7天后即成。

　　

芝麻黄豆糊

　　 材料:
　　 黑芝麻、黄豆、花生、核桃仁各等分。
　　
　　 做法:
　　

　　将黑芝麻、黄豆、花生、核桃仁分别炒香炒熟，研成细粉后合匀。

　　每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲食一小汤匙。

　　

椒麻黄花鱼

　　 材料:
　　 主料咸黄花鱼配料干辣椒、花椒调料料酒、花生油、椒盐粉
　　
　　 做法:
　　

　　1．咸黄花鱼改刀成条。

　　2．将黄花鱼条炸熟。

　　3．炒香辣椒、花椒，放鱼条炒匀即可。

小诀窍

　　特点

　　色泽红亮，麻辣咸鲜。

　　

麻黄连翘赤小豆汤合五皮饮

　　 材料:
　　 麻黄6克，连翘12克，杏仁9克，赤小豆15克，桑白皮15克，茯苓皮30克，陈皮9克，大腹皮15克，冬瓜皮30克，生姜皮6克。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎服。若湿毒甚者，可加银花、蒲公英、紫花地丁；湿盛而糜烂者，加苦参、土茯苓；若风盛而瘙痒者，加白藓皮、地肤子；血热而红肿，加丹皮、赤芍；若大使秘结，加大黄、芒硝。

　　

麻黄牛肉葱姜汤

　　 材料:
　　 炙麻黄15克，生姜10克，牛肉250克，葱白10克。
　　
　　 做法:
　　

　　先将炙麻黄煮沸去浮沫，下牛肉煨炖至肉烂熟，再加入姜、葱。